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凤凰单丛茶与绿茶、普洱茶有啥区别?

时间:2021-09-08 11:44
    我们国家的茶叶品种很多,其中有六大类:绿茶、黄茶、白茶、乌龙茶(绿茶)、红茶和红茶。今日为大家介绍的凤凰木茶名是乌龙茶,它是乌龙茶。单花丛最大的特点是芳香特别突出,倒转众生。六大茶类中,小玲茶最香,香气特别,小玲敢说,是难得的好茶。
 
    凤单枞茶主要产于广东省潮汕区。潮州凤凰镇以单丛茶闻名。得名于凤凰山。大部分是小农户自己种植,并保留着少有的纯朴和味道。它的主要特征是它有自然的花香和蜜香。其香气细腻而复杂,能逆转一切生物,其味道比绿茶更浓。
    一、凤凰单丛茶和绿茶的区别。
 
    2.冲泡方法不同如果你是一位绿茶爱好者,当你第一次接触凤凰单丛茶的时候,就会发现你不会泡茶。由于单丛茶属于乌龙茶,所以需要使用专业的工夫茶具,如盖碗、紫砂壶等。而且绿茶主要用玻璃杯来冲泡凤凰单枞茶的好滋味是因为单丛泡茶讲究一个快字,如果放在杯中,很容易变苦。因此对于初次接触的茶友,建议还是要有一套功力茶具。
 
    1.花香不同,凤凰单丛茶属于高香型茶叶,具有香高、香高、香浓的特点。熟悉绿茶的茶友可能会觉得,凤凰茶第一次接触就不会释怀,以为可能放了香精?但是我可以有信心的告诉你,浓烈的香气是乌龙茶最显著的特点,真正的好单丛茶是不需添加任何添加剂的,茶树品种加上精湛的制作工艺,就能形成这样独特的天然花果香味。假如初次接触,怕太香受不了,其实可以泡点,也很舒服很好喝。
    二、凤凰单丛茶和铁观音的区别铁观音属于半发酵茶。翠绿的茶汤,香气浓郁,悠长雅致,带着兰花的香味,更显香醇。如今,好铁观音更难找到,价格也较贵,因为单丛茶的发酵程度较铁观音高,焙火重,所以同味观音的价格要高于单丛茶。如今,好的铁观音难找,价格也贵。因为单味茶的发酵程度比铁观音高,而且烘焙量大,价格也比单味观音高。半发酵茶也是凤凰单丛茶的一种。香醇爽口,但与铁观音相比仍然略微醇厚。凤尾草以香醇为主,所以追求口感厚实绵滑,回甘生津的朋友,可以试试。
 
    三、凤凰单丛茶与普洱茶有什么不同?对习惯喝熟茶的人来说,首先,你会发现这汤很香,但汤的厚度和味道都不如熟普浓。第一次接触单丛茶的普洱茶朋友们可以选择浓香型的,比如蜜兰香、大乌叶、鸭屎香。这种茶比较暖和,比较厚,没有刺激。而且那些习惯饮用的人可以直接进入高档单丛茶,如锯朵仔单从茶,雪片鸭屎香。本人接触的都是一些老单丛,没有复焙工艺,比较容易变酸。因此要进行复火。一棵老树,另一种味道。而且值得一饮。
    四、香型单丛茶分为清香型和浓香型两种,制作时采用轻发酵的制作工艺,焙火轻.以鸭屎香、大乌叶、黄枝香、八仙茶等为代表,清新、醇厚、层次分明。浓香单丛茶采用重发酵、重烘焙的生产工艺,代表的茶种有蜜兰香,汤口厚实绵滑,回甘生津,蜜韵十足。初尝单丛茶时,可根据单丛茶的风格特点,从醇、甜、甘、香、韵、滑五个方面加以鉴别。
 
    (1)醇:系指口感醇厚明显,舒张爽快,无滞涩感,喉咙很香。
 
    (2)甜味:是指蜜味甘甜、蜜香、蜜香、甘甜的滋润感,
 
    (3)甘:回甘快而有力.喉底甘香、甘润,俗称“有喉底”,
 
    (4)香型:香味强烈、强烈、持久,冷香清新。
 
    (5)韵:指“山韵”,这是大自然的味道。