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为什么很多人不喝普洱茶?

时间:2021-09-06 17:27
    常喝普洱茶、卖普洱茶的人当然不能理解这个话题,因为他们都是喝普洱茶上瘾后自我感觉很好的群体。
 
    同时我也是经常喝普洱茶的人,也是喝普洱茶上了瘾群体的一分子,窃以为普洱这种神茶具有强大的排他性,也就是说,你一旦喝普洱茶,就很难再喝上一杯茶。这些人的工作特点通常是:
 
    1、“自恋”,也就是歇斯底里自称普洱茶是自己一生中的最爱,容不得别人半点坏;
 
    2、“自负”,即自以为别人也像自己那样喜欢这种茶;
 
    3、“自私”,除了这茶其他茶是不会喝的。
    而普洱茶之所以培养出这种“自恋+自负+自私”的怪胎,自然是他具备了独一无二的好处,这方面作为“宠普狂魔”的小编深有体会,为此还专门写了不下百篇的鼓吹文案。这里为什麽许多人不喝普洱茶的话题泼了一冷水。如果你一跳出普洱茶圈,你就会发现,除了那些喝茶都不喝的人群,其实还有很多人不喝普洱茶!
 
    为何许多人不喝普洱茶?我总结了以下几个原因:
 
    1、习惯当地茶全国有那么多的产茶区,普洱茶在云南茶区只占一小部分,每一个区域出产的茶都是根据当地茶叶的适制性来加工的,比如浙江杭州的西湖龙井茶,福建安溪的铁观音,每一个地区生产的茶叶都是按照当地茶叶的适制性来加工的。即使在2000年之前云南茶区,喝得最多的也不是普洱茶,因为近现代普洱茶只是一个新品种,传播和普及需要一个过程,即使是现在,云南的很多农村地区,喝的也是普洱茶。
 
    2、普洱生茶喝不懂生茶,没有经过渥堆发酵,或者自然发酵程度很低,在没有明显转化的时候,散茶云南人习惯叫它晒青茶,压成饼就叫青饼。这类茶,无论在鲜、香、甜等方面与绿茶、青茶、红茶并无优势,初饮这种茶,初饮时,苦涩刺激性的口感往往使品者得出劣质茶的优势,普洱生茶的最大特点是品完后令人心旷神怡,初饮者往往会畏惧其前几泡茶的苦涩,而中途放弃,也就是无福消受了生茶后来居上的美好,这样的茶就是选择了普洱茶。假如这个关卡没有通过,怎么能喝生茶呢?你再跟他说一遍山头,古树,纯料,那基本上就是对牛弹琴!
    4、因为普洱熟茶是一种人工渥堆发酵的茶,它的汤色、滋味、口感与人们习惯的绿茶、青茶、白茶、黄茶,甚至红茶都有很大的不同,很多人第一次喝的时候都会觉得有些怪怪的味道,再加上品质好的熟茶,大部分人第一次喝的时候都会觉得有些怪怪的味道,再加上品质好的熟茶不多,再加上大部分熟茶都觉得有点怪怪的味道,所以不太适合熟茶。
 
    3、喝不了陈茶陈茶是越陈越香普洱茶追求的最高境界,但作为一种“能喝”的古董,其稀缺性和珍贵,注定它只能是少数消费群体所享受。市场上打着“老茶”、“陈茶”旗号的普洱不计其数,但真正的陈年老茶,年份可靠,储藏干净的茶叶可说是凤毛麟角,大部分“陈茶”都是白茶,真的“陈茶”,真的“陈茶”是真的吗?
 
    许多年轻人不能喝陈茶,不是说陈茶太贵太稀罕,而是他的阅历和经验还不足以使他对岁月的沉闷与无味,正如阮殿蓉所说:“我总觉得,普洱茶最好的时候,最好不要在年少的时候就品到,否则,将无法承受时间的重量。”于是,便将这一小众小茶类,限定在较小的消费群体中,喝普洱陈茶的人就更少了!许多人喝普洱茶,任重道远。不管是生茶、熟茶,还是陈茶,普洱茶需要解决的是从原料、工艺、储藏、品鉴等一系列问题的标准化,这些标准不明确,每一个环节都存在着变数,导致爱好者消费者无所适从,无法让更多人喜欢。更多关于刀哥和茶文化方面的知识,请关注新茶媒,关注刀哥茶。