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普洱茶的小趣事

时间:2021-09-02 09:58
    普洱茶诞生于云南的一处普洱。在云南澜沧江边,山青水秀,云雾缭绕,茶香四溢。普洱不仅自然环境美,而且名字也很美。
 
    "普洱"两字来源于当地哈尼族语言,"普"意为:寨","普洱"意为:水湾,普洱即水湾寨。普洱的地名,当然也有一个演变过程。当时的普洱,名为“步日”,属银生节度(今普洱市和西双版纳地区)。那时候这里出产的茶叫银生茶,是普洱茶的前身。
 
    在宋元时期,普洱被称为“步日部”,元时的茶叫“普茶”;明洪武十六年(1383年),此地改称“普耳”;乾隆七年(1729年)设“普耳”。
 
    因此,普洱这个地名一直延续到现在。此地出产的茶叶极盛于清代,并最终定名为“普洱茶”,据说与清朝乾隆皇帝“一日不可无茶”有关。
 
    传说,清乾隆年间,在普洱府(今宁洱县)有一大批姓茶庄,他们世代制茶和售茶。因濮氏茶庄茶叶取料好,工艺精良,经营较为守信,因此成为各地特别是藏地茶商常光顾的茶庄,久而久之,其名号远扬,被指定为朝廷贡品。
 
    一年,春雨格外绵长,而岁贡时间已经到了,因此毛茶还没有完全晒干,就急忙压饼、装饼。
 
    当时恰逢老濮庄主却病了,只好让年轻的少庄主和普洱府罗千总一起进京纳贡。濮少庄主一行人住在京城,第二天就要到宫里拜见皇上。
 
    当晚,濮少庄主去察看贡茶,小心翼翼地打开茶包,不料,一路上风浸雨湿,原本绿中泛白的龙团变成了褐色。少庄主痛心不已,准备谢罪,被旅店的店小二救了下来。
 
    众人聚在一起商讨对策,正愁眉苦展,店中小二记起之前曾偷尝饼茶的事,便急忙告诉自己,这是一款不可多得的好茶,正愁眉苦展。因此,少庄主人和罗千总细细观察了茶汤,品了茶的味道,的确很过瘾,感觉比往年的贡茶要好得多。第二天,罗千总惊恐地把褐色的龙团进献给皇上。
 
    这一天,各地茶贡云集,乾隆看了全国各地贡茶,真是琳琅满目。忽然,他眼前一亮,发现有一种茶饼圆如三秋之月,汤色红润,似玛瑙,一闻,香味直沁心脾,品一口,香滑爽滑。
 
    “这茶的名字何在?乾隆大悦。
 
    又问:「何府所贡?」
 
    太监忙答道:「此茶为云南普洱府所贡。」
 
    乾隆说:“普洱府,普洱府...这类好茶居然没有名字,那就叫普洱茶吧。”
 
    皇帝命下人冲泡,赏赐文武百官一同品鉴,满朝上,醇香四溢,赞美之声不绝于耳。濮氏茶庄为皇帝所赏。从此以后,普洱茶以岁岁入贡,两百年来不衰。清宫“夏饮龙井,冬饮普洱”已成为一种时尚和习俗。听一段故事,品茗品茗。静居内静,持一分淡然,风来,看树叶随风翩翩起舞,细雨洗去尘埃,让你身心温暖。