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普洱茶内飞的由来

时间:2021-09-01 10:29
    “内飞”是指压在饼茶、沱茶、砖茶中印有厂方或订制者标志的印刷纸张,因内飞紧贴于茶杯上,不易更换,因此具有较好的识别效果。
 
    如何在茶型制作过程中,内飞是怎样做的?
 
    首先用适量的清水搅匀鲜叶茶菁,在均匀茶水后按压内飞出,为不影响透气,先将茶叶放入布袋内,再将茶叶放入桶中开始蒸茶。蒸煮时要盖好盖子,烧水要均匀,要保持水沸足,不能中断火,等茶叶蒸到软有弹性的时候,把茶叶包从桶内取出,然后将布袋紧压成球,再放在压力台上将茶叶压制成软,再将布袋内的茶饼拿出,然后再将布袋内的茶饼拿出,然后放入布袋里的茶饼取出。
 
    有关内飞的起源要追溯到十九世纪中叶,当时在易武山下兴起了许多茶庄,其中有一家倍受瞩目,叫“同昌号”,因为这个茶庄的大公子叫黄文兴,所以他们生产的茶庄也叫黄文兴。由于黄文兴尚武,后来改称黄备武为易武山著名的“三武”之一。而内飞是普洱茶的发明。由于十九世纪后期的光绪年间,黄文兴号、车顺号、安乐号所生产的茶被列为首选贡品,当然要竭力维护自己的地位,因此,普洱的第一次出现是为了维护自己的地位,所以,普洱的第一次出现是“内飞”。
 
    内行飞,就是藏在里面飞,悄无声息地飞,内飞不过是普洱茶的识别商标,在压制的那道工序里就跟圆茶紧压,并在紧压的过程中与圆茶粘在一起,无法模仿。这就像一个小小的咒语,使得普洱茶有了最初的名字,同时也获得了个性。一张纸上画着各种各样的图案和文字,给普洱的江湖增添了无限的神秘。晚清时期,私家茶庄应运而生,因此,每个茶庄都有自己独特的“飞地”。
 
    随著时代的推进,普洱市场的发展,内飞已出现了不同的类型:有油纸细字内飞、画内飞、粗字体繁体厂内飞、简体厂内飞、傣文内飞;
 
    细细的油纸细字里透。
 
    细细的油纸细字内飞是云南七子饼早期的茶具特色,七子皇印以至1955年等勐海常规茶品。其主要特点是单面薄油纸和网纹不明显。1966-1997年又出现了薄油纸,但其特点与1955年有所不同。
 
    画里有飞鸟。
 
    尖利,粗字印版,分二版。初期的7572、7452熟饼印刷较淡,但色料较淡;少数73青饼、少数早期8582、泰国菁水蓝印等内飞,印刷色料较为鲜红。
 
    繁体内飞的粗字。
 
    在细细的油纸细字上接后,为粗字体印刷,色料较淡而模糊,薄油纸纸。该计划于1995-1996年期间使用。
 
    简单的工厂里飞。
 
    在繁体厂接续的粗字型后,字体较大。在1996至1999年期间使用的纸张较薄,1996-1997年为纸张,1998-1999年为厚纸。
 
    内飞傣语。
 
    在简体厂连续飞后,字体变小,在右下角出现傣文。简单的工厂,厚的纸张。制作时间,原从1999年开始至2002年初,2003年底因勐海茶厂接受订制使用特制的内飞茶,从那时起一直到2004年的勐海茶厂改前都有傣文内飞。
 
    如今,鉴别商品真伪以及要区分商品的产地、厂家、价格等都有二维码等高科技的东西来储存信息,内飞在当时的普洱茶生产中没有这些高科技的东西,内飞已成为当时普洱茶生产的一大亮点,内飞已经成为了一种重要的标志,内飞已经成为了一种很好的选择。