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风雨飘摇的四十年——普洱

时间:2021-09-14 16:20

  春风伴随着中国改革开放40年,普洱茶产业从回归、复兴到稳步发展,给普洱市带来了跨越发展的机遇。40年来,普洱茶产业种植面积和产量大幅增加,茶文化得到推广,天赐普洱世界茶源城市品牌影响力日益增强。普洱是古茶树博览园,是中国乃至世界茶树资源的重要宝库,也是世界茶树原生地的中心地带。清代是普洱茶发展的鼎盛时期。

  据说当时普洱茶的好茶价值是黄金的两倍。道光年间,阮福在《普洱茶记》中写道:普洱茶闻名于世,味道最好。京师尤重之…但是现代,由于历史等各种原因,云南的茶园被破坏,茶业不景气。改革开放前,普洱市(当时被称为思茅地区)的国营茶厂大多停留在中低端茶叶加工阶段,在以粮食为纲的时代背景下,除少数大茶场规模栽培茶叶外,其他传统茶叶产区茶叶栽培面积和产量处于历史极低水平。

  统一销售、定额生产的普洱茶叶大多以散茶形式组装原料,在其他地区进行精密包装据普洱茶文化学家(云南)普洱茶文化研究会常务副会长黄桂枢介绍,计划经济时代强调生产、供给、销售环境相连,茶产业发展一般,茶叶商品价格便宜,买卖普通,不引人注目,作为开门七件事的日用品,琴棋书画诗酒茶的风雅20世纪70年代,茶业甚至没有进入思茅地区产业的前八名。

  1978年12月,第十一届三中全会召开,开启了改革开放历史的新时期,给普洱茶带来了新的发展机遇。在政府的鼓励和引导下,思茅地区的茶叶栽培得到大力推进,大众开始养护、改造、管理旧茶园,建设了许多现代化的高产茶园、茶场。

  1983年,国家农业部、云南省农业厅、原思茅地区共同投资建设的省级茶树良种繁殖场——思茅茶树良种场(后改为云南省普洱茶树良种场)相继实施完成部、省级科研项目十几项,茶树良种的引进、选育、繁殖、普及和新技术的普及如果说文化促进产业振兴,科学技术的发展是普洱茶产业的第一个翅膀,茶文化的普及是产业飞跃的第二个翅膀,茶科学技术的发展,茶文化的普及,最终达到了普洱茶产业。

  黄桂枢说:茶文化促进了普洱茶的振兴和发展。普洱茶热的起点是1993年4月,首届中国普洱茶国际学术研讨会和中国古茶树遗产保护研讨会、首届中国普洱茶叶节在思茅地区思茅市召开,国内外181名专家学者聚集在一起,研究普洱茶的历史价值、文化价值、经济价值等通过学术研讨会和茶节这个平台,参加会议的专家学者成为普洱茶的义务宣传员,扩大了普洱茶的影响力和知名度。

  从此,普洱茶行业注入了文化灵魂,走上了振兴发展的新道路。2013年,国际茶委正式向普洱市颁发世界茶源牌匾,为世界茶树的原产地原始清源,将茶文化推向广阔的世界空间。

  我们必须抓住世界茶源这一文化名片,抓住自己最大的文化优势,表现文化自信,促进普洱茶产业整体健康发展。茶文化内涵丰富,覆盖面广,生活中无处不在。我收集了几十年的茶文化珍珠,希望它们能焕发光彩。黄桂枢坚定地说。

  近年来,普洱围绕打造千亿云茶产业目标、打造绿色能源、绿色食品、健康生活目的地、三个品牌的决策部署,牢固树立生态立市、绿色发展的理念,全面实施以茶名市、以茶兴市、以茶富市的战略,走品牌引领产业可持续发展的道路,加强品牌、标准化、质量、大批量、影响力的五要素,努力拓展普洱茶品牌的内涵和外延,进一步塑造天赐普洱世界茶源城市品牌,深入挖掘普洱二字所蕴含的品牌价值,进一步擦亮普洱茶金字招牌,历久弥新的普洱茶再次焕发生机,成为云茶的一个响亮品牌。

  2017年2月20日,外交部长王毅在云南全球推广活动中向世界推广普洱茶,使普洱茶产业国际化进一步发展。新华国茶有限公司总经理包忠华说:改革开放这四十年,给茶业带来了巨大的变化。改革开放初期,普洱市许多乡镇成立的第一家民营企业是茶叶粗制所,茶产业在普洱市的历史基础很深。经过几十年的发展,茶厂数量大幅增加,茶叶产值大幅提高,茶叶消费者与过去不同。现在我们已经进入了为健康全民喝茶的时代。

  许多茶农也因为茶业的繁荣而建造了新房子,过上了好日子。现在所有的茶叶企业都在探索如何让我们的茶更好喝,让更多的人喝我们的茶。目前普洱茶产业的发展,一方面要保护原有的古茶山和古茶树;另一方面要抓住省委、省政府打好三张牌的机会,促进生态种植和乔木稀疏留养,提高茶叶质量,打造未来的古茶树,从而促进产业质量提升,提高效率,增加茶农收入。

  经过40年的风雨,普洱茶产业已经覆盖了全市10个县(区)和130万茶农(占全市总人口的一半)。2017年底,全市茶园面积165万亩,干毛茶产量探索创新,景迈山11.47万吨,综合产值231.36亿元。在市委、市政府的市委、市政府的指导下,确立了许多古茶林普洱茶品牌,宁洱哈尼族彝族自治县被选为全国十大魅力茶乡,柏联有机茶园被评为全国最美的茶园,普洱茶在中国茶叶地区公共品牌价值评价中排名第一。