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科技茶和健康有什么关系?

时间:2021-09-14 15:38

  很长一段时间没有提普洱茶的科学问题了,因为我所知道的普洱茶,已经超越了科技与传统的界限,就像普洱茶一样,可以证明科技的不足,而将科技完美无缺,尽管这是一种正能量,但我的理论只能用符合茶经标准的茶来体验。而且现在市场上的茶叶,80%以上是科技,而化学茶,包括生化、农药、激素、催芽等,怎么能用茶来证明科技的不足?茶叶是传统的茶叶,能起到治病的作用。

  技术可以保证你的亚健康,可以减少慢性疾病吗?有谁会不明白,科技茶和健康又有什么关系?然后我又说,茶喝的是价值,现代科技说茶里面含有很多对身体有好处的物质,为什么不喝到健康呢?为什么传统的茶叶可以这么做?也有人说一堆问题,茶就是茶,研究就是研究,怎么证明传统茶能做健康?众所周知,茶叶喝的是内含物质,研究也是茶叶的内含物质,这是同理心,没有喝到茶就等于没有喝到茶的价值。而且,传统茶之所以能证明健康,是因为古代文史书籍、医书记载证实了茶,还是中国世代相传的,这就是古人骗人的最好证据,或者说陆羽不会骗人,还有日本僧人做背书,这样更能说明茶的美好作用。这是强有力的证据。

  茶的价值在于喝,所以茶的价廉物美,在于是否能让我们健康。对此,许多茶友根本无法再相信,因为,许多人喝茶喝得不到效果,亚健康问题不断,而自己消费的价值也没有喝到。

  这样的不认同,促使他们原有的价值系统崩溃,因为在他们眼里,茶是喝不到的,价格高总会有用,但茶不是万能的,只是用来喝茶的。

  这就是说,不管有没有道理,他们已经听不进去了,没有任何信任的感觉,因为茶山发源于茶山,哪里不能喝茶?在我这是绝对的标准么?所以我做了理论上的解释。

  在技术上,茶喝的是内含物质。按照传统,茶还喝内含物。其实我们都知道,我们要喝的东西,需要的是天然的茶,那样更生态一些。但经过实践,我们发现,即使是天然的茶叶或食物,我们也不会感觉到科技与传统有什么不同。而且我们觉得传统的东西比技术更贵,因此很多人已经不再关心天然的、科技的茶了。实际情况如何?请闭上眼睛,静下心去感受下,我们期待的是自然还是技术?你会下意识地发现自己的需要,我相信,大多数人的答案都是相同的。

  为说明科技与自然传统之间的鸿沟,笔者将《茶经》作者陆羽的鉴水技术作了改进,并最后示范,「无触点看芽头分品质」,一方面告诉每个人,同样条件下的茶叶也有差距。另一方面告诉了大家,茶叶通过仪器的技术安全检验,抽样后检测出来的茶叶,很多茶叶都是没有办法再食用的,所以要做到安全的茶叶无损鉴别技术,我们需要用“无接触的芽头分品质”技术来检验,我告诉了大家,是没有办法吃的。上面这些话说明了什么?这说明普洱茶是多维的,它有科技,有传统,有变化,但我们最终还是要喝。简而言之,对于喝茶,我们没有像陆羽这样的有技术的人或工具去把握,我们喝的茶也不一定健康、安全。

  但是今天,我们更是迷惑不解,因为我们的技术已经不能保证茶叶的安全、标准和所有的食品质量。健康的生活方式不太好,我们只是觉得自己“安全”。

  所以电商多起来了,我们只能寻找便宜货,因为标准不能保证我们的安全。时间和空间,意味着我们现在所处的环境,普洱茶的特色,造就了时空的境遇,它就像硬盘一样,承载着那个时代的信息,从诞生的那一刻起,一直到消耗完,它的载体,都在变化,传递着这段历史的信息,这就是“能喝的古董”,当它是古董时,我们认为它是弥足珍贵的美好,它也可以成为“笑话”,而当它是笑话时,中国文化是多么的愚蠢和没落?

  最后,我以陆羽鉴水改良技术,来示范普洱茶分品质的技术,用这个来告诉大家,我们的传统并不是个笑话,它可以说明科技或者传统茶叶的质量问题,甚至可以辨认出「天然茶多酚」、「科技茶多酚」的品质差异。

  因为当植物接触到化学物质后,它们的内含物质的品质也会有不同,通过仪器检测很困难。但是这更说明了,我们的意识和潜意识到底是喜欢大自然还是我们认为自然和技术没有区别的心理问题。

  要认识普洱茶,就必须认识它的细微差距,这种差距和时空,或者说时空的关系,都能在时空中产生任何关系,这就是茶的“精神”,要认识这些关系,就必须学会泡茶。

  一般说来,掌握好水质、水温、出水时间,就能用一种好茶来冲茶,掌握这个的确没错,但这种方法,只是能泡好一杯茶或者一种茶,泡好一段时间。就是由于这种认死论的泡茶方式,我们今天得出普洱茶最好的品饮时间是5到7年,而其保质期只有20年。

  许多人因此,离真正的普洱茶真相越来越远。由于不懂茶,我们对普洱茶越陈越香的特点,可以保存数百年的历史,收藏价值和“可饮的古董”这一事实熟视无睹,甚至全然忘却。

  随着时间的流逝,记录着人们每一个动作的时间和空间,这就是普洱茶的时空边界,当人们忽视自然时,越来越多的“灵”离开普洱茶,留下的是农药,生物化学无法排除的物质,它们干涩的香气,扁平而无趣,死沉而固执,我们通过意识来告诉“自己”。

  这是一种无法排除的物质,他们体内与外界自然的交流越来越少,越来越隔离,于是,我们发现,我们自己孤独,不快乐,随之而来的是身心分离的心理问题。这个现象不仅仅表现在茶上,在所有的食物上,我们都会表现出来,这也是为什么营养学会说食物会导致精神问题的一个原因。

  当然,你可以不承认,只是说我胡说八道,但从遗传学的观点来看,这一理论适用于化学物质-氨基酸安神的观点,同样适用于人类荷尔蒙多巴胺,所以你有选择的权利。现在的技术有缺陷,也有矛盾,我很有责任告诉大家。它能帮助我们解决这些当下的问题,让我们真切地感受到,“灵魂”时刻在时空中运作。